Ingrédients:
- 250 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 150 g de miel (ou 250 g de miel et pas de sucre)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de 4 épices
- 50 g de beurre
- 25 cl de lait
Préparation:
Faire fondre ensemble le miel et le beurre.
Mélanger les matières sèches ensemble (farine + sucre + épices + levure + bicarbonate). Ajouter le miel et le beurre refroidis. Ajouter le lait.
Mettre la préparation dans un moule à cake beurré.
Cuisson 1 heure à 120°C.
Dorothée