- 400 gr de miel d’acacia.
- 250 gr d’amandes
- 2 blancs d’œuf.
- 2 feuilles de pain azyme.
Faire bouillir le miel puis ajouter les blancs d’œuf battus en neige.
Mettre sur le feu à feu doux en ajoutant les amandes.
Verser sur une feuille de pain azyme puis recouvrir de l’autre feuille.
Couper avant refroidissement complet.